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養(yǎng)豬場怎樣評價教槽料的好壞 已關(guān)閉
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1 教槽料的目的 教槽料可加速胃腸道的健康發(fā)育,盡早鍛煉乳豬的胃腸道功能,從而達(dá)到早期斷奶,可保證后期育肥階段胃腸道內(nèi)營養(yǎng)最大程度的消化吸收,從而使豬場總體效益最大化。 2 建立一個衡量教槽料質(zhì)量的行業(yè)公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn) 時下市面上關(guān)于早期教槽料,有很多宣傳,有些是值得推廣的。筆者從養(yǎng)豬場效益出發(fā),提出了如下的標(biāo)準(zhǔn):以達(dá)到累積采食量600g的時間來衡量教槽料的質(zhì)量,時間越短,質(zhì)量越好。養(yǎng)豬場可經(jīng)過比較試驗(yàn),選擇最短時間的產(chǎn)品,從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬場效益的最大化。 目前對養(yǎng)豬場而言,設(shè)備投資最大的是產(chǎn)房,因此,提高產(chǎn)房周轉(zhuǎn)效率是提高整個養(yǎng)豬場的效益的重要措施。 就養(yǎng)豬場經(jīng)濟(jì)效而言,母豬飼養(yǎng)時間的長短決定了養(yǎng)豬場的成本,因此每產(chǎn)出一窩健康仔豬,所用的時間越短、斷奶后母豬空懷時間越短,成本也就越低,效益也就越大。 對肥豬而言,早斷奶帶來的經(jīng)濟(jì)效益是明顯的,早斷奶的仔豬,胃腸道也可得到早期鍛煉,對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力都明顯增強(qiáng),這樣出欄時間也就相對縮短,從而提高了飼料回報。 3 選擇這個標(biāo)準(zhǔn)的原因 從吃母乳到飼料,至少需要累計600g采食量,胃腸道才能夠逐漸對飼料適應(yīng),才能夠最大限度的避免斷奶應(yīng)激對養(yǎng)豬業(yè)的損害。很多養(yǎng)豬場,盲目的根據(jù)別人的說教決定自己豬場乳豬的斷奶時間,造成了很大的乳豬斷奶后應(yīng)激,因而造成死亡率增加、生長停滯等結(jié)果,最終整體經(jīng)濟(jì)效益得不到保障。 這個標(biāo)準(zhǔn)的確立保證了養(yǎng)豬場最大經(jīng)濟(jì)效益。 4 不同產(chǎn)品對養(yǎng)豬廠效益影響具體計算 養(yǎng)豬場使用任何教槽料,必須在乳豬累積采食量600g之后才可斷奶,否則因?yàn)椴墒沉坎粔颍麄兇嗳醯奈改c道還不適應(yīng)飼料,斷奶后,頭3d采食量很低,表現(xiàn)為生長停滯;采食量稍微偏大,因?yàn)槲改c道不適應(yīng),表現(xiàn)為脫水腹瀉,產(chǎn)生很強(qiáng)的斷奶應(yīng)激,豬場綜合效益不好。 4.1 節(jié)約泌乳母豬料 假設(shè)A、B兩種教槽料,A飼料累計采食600g/頭需要27d;B飼料累計采食600g/頭需要28d,提前1d,意味著母豬用27d的哺乳時間,就可以完成這一生產(chǎn)周期的任務(wù),也就是節(jié)約1d的泌乳母豬飼料。以現(xiàn)在的飼料原料價格計算,斷奶前1d哺乳母豬要消耗至少18元錢的飼料,也就是說A料的價值比B料因?yàn)椴溉槟肛i飼料的節(jié)約,多值18元/6kg(每頭600g,按照每胎次10頭計算),也就是每提前1d累計采食600g/頭,A料比B料價值多3元/kg。 4.2 節(jié)約空懷母豬料 按照第1條的算法,母豬因?yàn)樘崆皵嗄?,分泌乳汁的壓力減少,體重?fù)p失減少,可以提前發(fā)情至少1d,也就是空懷期減少消耗1d的飼料,按照現(xiàn)在的飼料原料價格計算,空懷期母豬每天要消耗至少12元錢的飼料,即每提前1d累計采食600g/頭,A料比B料價值多2元/kg。 4.3 縮短母豬無效生存時間,提高豬場周轉(zhuǎn)率 養(yǎng)豬場的種豬存養(yǎng)都算作成本考核,因此縮短母豬的哺乳時間和空懷時間,養(yǎng)豬場總體成本會減少。按照懷孕114d,28d斷奶,斷奶后5d發(fā)情計算,每個周期需要147d,每年周轉(zhuǎn)2.48胎次。每胎次節(jié)約2d,每年可以節(jié)約5d時間,養(yǎng)豬場縮短了成本1.4%。包括飼料、人工、能耗、設(shè)備折舊等,按照每頭母豬每年消耗5 500元,其中飼料占總成本的70%計算,除飼料外,還可以節(jié)約9元/胎次,也就是每提前1d累計采食600g/頭,A料比B料價值多1.5元/kg。 4.4 提前出欄,節(jié)約育肥豬飼料 只要在累計采食600g/頭的條件下斷奶,每提前1d斷奶,育肥豬達(dá)到相同出欄體重,可以節(jié)約4d時間出欄,按照現(xiàn)在的飼料原料價格計算,育肥后期至少要消耗3kg飼料,總價值30元,也就是每提前1d累計采食600g/頭,A料比B料價值多5元/kg。 4.5 減少養(yǎng)豬時間風(fēng)險,增加資金周轉(zhuǎn)率,減少其他成本 累計上面5大效益,A、B兩種飼料,提前1d累計采食600g/頭,其價值就是:3+2+1.5+5=11.5元/kg。也就是說,假設(shè)B料價格是6 000元/t,A料價格是17 500元/t,這樣對豬場而言,獲得相等的經(jīng)濟(jì)效益。如果可以做到A、B兩種飼料,提前2d累計采食600g/頭,那么差值就是23元/kg,A料價格是29 000元/t,這樣對豬場而言,獲得相等的經(jīng)濟(jì)效益。這或許就是飼料企業(yè)技術(shù)人員挖空心思設(shè)計最好教槽料的原因和動力所在。 [NextPage]
5 最早達(dá)到600g累計采食量,對飼料內(nèi)在質(zhì)量的要求 5.1 高適口性 提高適口性是乳豬及早達(dá)到累計采食600g/頭的關(guān)鍵因素之一。對乳豬而言,適口性有相當(dāng)重要的影響,因?yàn)閺某阅溉榈匠燥暳?,中間的過渡很大。吃乳的仔豬除對咸味、甜味等敏感之外,對其他口味很不敏感。因此只有提高了飼料的適口性,才有可能誘導(dǎo)乳豬多來采食固體飼料,達(dá)到最早完成累計采食600g/頭的目標(biāo)。 為了提高適口性,有常用的如下措施:使用高鹽含量,使用高量蔗糖,徹底熟化飼料,適度的美拉德反應(yīng),增加脂肪并烘烤,降低水分、增加酥脆感。 5.2 高消化性 即使飼料適口性很好,如果吃了飼料以后不愛消化,必然影響二次采食,所以飼料的消化性是影響累計采食量的第二個關(guān)鍵因素,除了采用血漿蛋白粉、全蛋粉、魚粉、腸膜蛋白等高消化率的飼料原料之外,對常見的植物蛋白原料如豆粕、膨化大豆等,可以進(jìn)行徹底的熟化加工或者發(fā)酵,提高它的消化率。這也給改善飼料的加工工藝創(chuàng)造了機(jī)會。優(yōu)良的加工工藝,在提高常規(guī)原料的消化利用率上,效果顯著。 5.3 飼料高能量 乳豬階段不同于其他生長階段,采食量與飼料能量成反比;在這個階段,飼料消化能在5 000千卡/kg范圍內(nèi),采食量隨能量的增加而增加。所以在成本可以接受的范圍內(nèi),盡量提高飼料能量是提高采食量的關(guān)鍵竅門之一。因?yàn)椴墒沉看蟮慕滩埏暳嫌凶銐虻慕?jīng)濟(jì)價值,所以提高能量是會帶來更大效益的方案——這需要市場人員積極努力的推廣,才會被廣泛接受。 5.4 胃腸道快速發(fā)育 考慮周全的教槽飼料,不單純是提供營養(yǎng),提高適口性和消化能力,很重要的一點(diǎn),是盡量提供胃腸道快速發(fā)育所需要的營養(yǎng)。因?yàn)槌錾?月齡內(nèi),胃腸道的發(fā)育速度是身體組織發(fā)育速度的1倍以上,這段時間胃腸道的發(fā)育對以后的育肥相當(dāng)關(guān)鍵,所以優(yōu)良的教槽料,對胃腸道營養(yǎng)發(fā)育有重要的影響作用。胃腸道發(fā)育的好,對飼料消化能力也強(qiáng),短期內(nèi)累計采食量才會高。 胃腸道發(fā)育,需要高量的脂肪、小分子脂肪酸(甲酸、乙酸、丁酸)、谷氨酰胺、腸膜蛋白等原料,因此飼料中對這些原料要考慮充分。 胃腸道內(nèi)還需要定植健康的有益菌株,比如乳酸菌、糞鏈球菌等,才會有強(qiáng)有力的健康狀況。這樣對外界環(huán)境的變化,才有足夠的緩沖力和抵抗力??紤]到有益菌株需要的環(huán)境條件,低聚糖就是教槽料的一個亮點(diǎn)。 5.5 良好的抗腹瀉性能 哺乳期間一旦發(fā)生腹瀉,腸道黏膜受到損傷之后,必然無法達(dá)到短時間內(nèi)累計采食量最大化,因此設(shè)計全面的教槽料,必然考慮到對胃腸道粘膜的保護(hù),減少腹瀉的發(fā)生。飼料中添加氧化鋅是最常被利用的手段之一。 綜合上面的介紹,要想縮短累計600g/頭采食量的時間,對教槽料的整體質(zhì)量要求相對苛刻。所以我們提出了用這個指標(biāo)來衡量豬場所用的教槽料質(zhì)量。隨著養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?;耐七M(jìn),這個指標(biāo),必將成為主場衡量教槽料質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)。 |