日前，省政府正式批復山東生豬產業(yè)、家禽業(yè)、奶業(yè)、肉牛肉羊和畜禽種業(yè)五項轉型升級實施方案。要求，強化創(chuàng)新驅動，調整區(qū)域布局和產業(yè)、產品結構，深化供給側改革，增創(chuàng)山東畜牧產業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢。
各項實施方案批復中，明確了2020年畜牧業(yè)發(fā)展目標：
山東省生豬產業(yè)轉型升級實施方案
到2020年力爭全省出欄生豬達到5300萬頭，豬肉產量達到450萬噸，規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰量占全部出欄量的90%以上，初步建立起全產業(yè)鏈的可追溯質量體系，上市豬肉產品全部達到無公害標志以上。核心種豬場實現(xiàn)口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟等主要疫病的凈化，重大疫病得到有效控制。生豬產業(yè)發(fā)展質量和效益明顯提高，產業(yè)可持續(xù)發(fā)展布局基本形成。
山東省家禽業(yè)轉型升級實施方案
到2020年，力爭全省禽肉產量達到285萬噸，禽蛋產量達到410萬噸；養(yǎng)殖企業(yè)生產管理體系認證達到45%，產品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上，基本建成家禽產品質量安全控制體系;高端禽產品生產占比50%以上，大中專學歷從業(yè)人員比重提高到10%，生產組織化程度提高到70%;家禽舍飼標準化養(yǎng)殖比例達到90%。
山東省奶業(yè)轉型升級實施方案
到2020年，力爭全省奶牛存欄量達到145萬頭，牛奶總產量達到350萬噸，乳制品加工銷售額達到450億元以上;奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展質量和效益顯著提高，產業(yè)可持續(xù)發(fā)展布局基本形成，奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平與建設生態(tài)文明、全面建成小康社會的發(fā)展目標相適應。
山東省肉牛肉羊產業(yè)轉型升級實施方案
到2020年，力爭全省牛羊肉總產量達到155萬噸。其中，牛肉產量達到95萬噸，牛肉優(yōu)質率達到52%以上;羊肉產量達到60萬噸，羊肉優(yōu)質率達到42%以上。牛羊產業(yè)發(fā)展基礎進一步夯實，標準化規(guī)模養(yǎng)殖水平明顯提升，肉牛、肉羊規(guī)模養(yǎng)殖比例分別達到50%和42%，綜合生產能力顯著增強;產業(yè)結構和布局更加合理，區(qū)域優(yōu)勢更加突出;建成涵蓋良種繁育、標準化飼養(yǎng)、疫病防控、質量安全監(jiān)管、加工營銷等環(huán)節(jié)的現(xiàn)代肉牛肉羊產業(yè)體系，實現(xiàn)由牛羊生產大省向強省的轉變，建設成為全國最大的優(yōu)良多胎種羊和奶山羊種羊輸出基地，在農區(qū)率先建設成為全國最大的高水平優(yōu)質牛肉、優(yōu)質羊肉生產供應基地。
山東省畜禽種業(yè)轉型升級實施方案
到2020年，力爭全省畜禽種業(yè)產值到達350億元，培育具有核心競爭力的“育繁推一體化”現(xiàn)代種業(yè)企業(yè)20個，其中種豬企業(yè)10個;重點培育優(yōu)質、高產、市場競爭力強的新品種(配套系)8個以上;圍繞現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展需求，重點推進畜禽遺傳資源保護開發(fā)利用、種業(yè)創(chuàng)新能力提升、現(xiàn)代畜禽種業(yè)企業(yè)培育和繁育改良監(jiān)測體系建設，逐步增強我省種業(yè)競爭力，實現(xiàn)全省畜牧種業(yè)提質增效，產業(yè)可持續(xù)發(fā)展布局基本形成。 批復還要求，相關部門要建立工作責任制，落實扶持政策，加大資金投入，為畜牧業(yè)發(fā)展創(chuàng)造有利環(huán)境;并會同有關部門按照職責分工，密切配合，加強協(xié)作，對《方案》落實情況進行跟蹤分析和督促評價，確?！斗桨浮纺繕巳蝿諏崿F(xiàn)。
