養(yǎng)豬必讀：精細養(yǎng)豬，精細在哪？
一、宏觀的精細
宏觀的精細體現(xiàn)在豬場設計、品種選擇、人才培養(yǎng)、經營管理模式等，這些都是在建場伊始就必須考慮到的，每一項的不到位、失誤都會對以后的生產管理造成難以彌補的損失。宏觀精細是圍棋上的布局（或戰(zhàn)場上的布陣），每個棋子都經過精確計算，一著不慎，滿盤皆輸。
?。ㄒ唬?豬場設計
豬場設計是一次性的工作，它需要設計人員從地理環(huán)境、豬場規(guī)模、管理模式、發(fā)展思路多方面著想，如寒冷地區(qū)必須考慮冬季保溫，炎熱地區(qū)必須考慮夏季降溫，大規(guī)模豬場必須考慮布局合理，周轉便利，分期建設則要考慮一期工程的方位，以后建筑時對生產的影響，豬場密集地區(qū)則必須考慮嚴格的防御設施。
以上這些每一個專業(yè)設地人員都能考慮到，但一些細節(jié)卻是人們容易忽略的，我認為有以下幾處：
1、嚴寒地區(qū)冬季舍內通風換氣
現(xiàn)在許多豬場都存在冬季通風換氣不良現(xiàn)象，舍內經常保持高濕度、嚴重污濁的空氣，對豬生長（主要是仔培豬）產生了十分不利的影響，仔豬生長緩慢，疾病不斷，甚至大批死亡，給生產帶來嚴重損失，追根到底是因為設計不合理。生產過程中也曾采用多種手段加以彌補，但收效甚微，重新改建又困難重重。如果在設計時就考慮到了通風換氣問題，就不會有這么多麻煩了。
2、嚴寒地區(qū)冬季入場消毒問題
進場車輛通過消毒池對輪胎消毒是入場必經手續(xù)，但在零下30多度地區(qū)，這一辦法無法實現(xiàn)。有的豬場采用機器噴霧消毒輪胎，由于每種消毒藥都不可能殺滅所有病原，消毒區(qū)域往往變成了人為的傳染源。但如果我們在場區(qū)設計時將購豬車輛限制在場區(qū)墻外，飼料原料庫或成品庫的設計避免了這些消毒手續(xù)，那么這些問題就簡單多了。
3、炎熱地區(qū)夏季防暑
現(xiàn)在許多地區(qū)夏季防暑都主要用水，頻繁用水給水處理、存放帶來了壓力。如果在建場時沒有考慮到這一點，夏季的污水處理會讓許多經營者焦頭爛額，今天農戶找來，明天環(huán)保找來，經營者的精力無法集中在生產中來，對生產的影響是可想而知的。
4、單元化飼養(yǎng)與全進全出
單元化飼養(yǎng)全進全出對豬場防病，提高生產水平的好處，已為絕大多數養(yǎng)豬人士接受，但許多豬場由于設計的因素卻無法辦到，改建卻又費時費力，增加成本，如在建場時考慮到這一點就不會有這此麻煩了。
5、豬場擴建
豬場擴建時，施工人員和飼養(yǎng)人員混雜在一起，進出車輛人員繁雜，給疾病預防帶來了許多不便，甚至造成大面積發(fā)病，這需要在設計時有計劃將各種問題考慮到，就可以避免不必要的麻煩。2000年河北省一豬場在擴建時帶進了五號??；2002年夏，遠方豬場擴建后發(fā)生園環(huán)病毒病，都給生產帶來了相當大的損失。
其它影響因素還有交通信息、城市擴建區(qū)域等。所以在豬場設計時更要精細。
?。ǘ┢贩N選擇
品種選擇是僅次于豬場設計的大問題，影響長遠，一旦感到不適，要改變則需傷筋動骨。在我國品種引進時也曾經歷了許多的不順利，如迪卡豬引進后，由于嚴重的萎縮性鼻炎導致以后無法推廣。皮特蘭豬有很高的瘦肉率，但卻由于應激太大讓一些養(yǎng)豬者望而卻步。PIC是優(yōu)秀的配套系豬種，但由于要求條件高，一些豬場引入后遭遇了大面積呼吸道病的傳播，損失慘重。也曾在前幾年，人們在引入高瘦肉率國外品種后，出現(xiàn)大批后備豬不發(fā)情，淘汰率曾高達30%以上。
我們提倡精細養(yǎng)豬，在品種選擇上，我們應注意什么？我認為，在考慮高生產性能，高瘦肉率，高飼料報酬的同時還要考慮到：
1、適應性 所選品種應能適應當地氣候，豬舍條件，飼養(yǎng)人員素質，豬場管理水平等。丹麥長白豬曾因不適應堅硬的水泥地面和粗放的飼養(yǎng)方式易患肢蹄病而無法推廣。高瘦肉率品種沒有高蛋白全價飼料，其生長速度比不上一般品種，廣東豬種到北方，因氣候冷，患風濕病而淘汰的豬不在少數。
2、必須了解原豬場的疾病情況 現(xiàn)在流傳一句話：“引種過程就是引病的過程”。如果不了解該場疫病情況，盲目引種，帶進疾病的危害會遠遠超過種豬帶來的效益。應該提前了解病情，加以防范，把危害降到最低程度，做到引種防病兩不誤。
3、雜交利用 兩品種雜交所產生和雜種，其生產性能往往高于其父母平均數，稱為雜種優(yōu)勢。雜種優(yōu)勢利用是提高生產成績的捷徑。但有的品種間雜種優(yōu)勢明顯，有的則不明顯。如用生長速度快的杜洛克公豬和繁殖性能突出的長大二元母豬交配，產生的雜種優(yōu)勢很明顯，在許多地區(qū)得到了推廣。其它的配套系都是經過嚴格篩選的雜交利用的最佳組合，商品代豬在許多方面有明顯的雜種優(yōu)勢。選種時單純地選擇純種豬作種，既增加了引種成本，又不能產生明顯的雜種優(yōu)勢，對生產不利。
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豬場用人不多但分工很細，干同一工種的人數有限，飼養(yǎng)工作又是技術性相對較強的工作，一旦某一環(huán)節(jié)人員斷檔，將會給生產造成很大損失，所以培養(yǎng)人才應是豬場始終堅持的方針。
1、培養(yǎng)后備人才
現(xiàn)在養(yǎng)豬業(yè)，管理人員、技術人員能長期穩(wěn)定的現(xiàn)象不多，而一旦人員變動，會出現(xiàn)前后銜接不上。據我們了解，一個萬頭豬場，如果更換場長，新場長到位需一個月時間方能進入角色，技術人員理清頭緒也需要很長時間，在這期間，生產水平降低是顯而易見的；而如果人們場內有后備力量接替，緩沖一下新舊人員交替，就可以大減少這方面的損失，所以培養(yǎng)后備人才是一個場必不可少的程序。
