越來越多的飼料界老一輩人士都在重復(fù)一個不爭的事實,飼料是越來越難做的,創(chuàng)業(yè)不要選這條死胡同,都是一片好意地勸導(dǎo)著我。而在這個信息化不斷侵入農(nóng)村的時代,我倒覺得水產(chǎn)飼料另一個機會來了。
二、原料采購
飼料領(lǐng)域的組成主要分成這五大版塊:原料配比、原料采購、生產(chǎn)制造、品質(zhì)監(jiān)控以及市場銷售。而現(xiàn)有的格局,都是一個企業(yè)或叫一個公司全權(quán)包辦,用物理的專業(yè)術(shù)語來表述,熵值不斷增大,已經(jīng)在一個管道里越走越窄,必須尋求另一條生存通道,才能滿足這個領(lǐng)域不斷增長規(guī)?;叨丝蛻舻男枨?。
一、原料配比
無論是前端的添加劑,還是產(chǎn)品本身的配方,傳統(tǒng)的觀念認為很神秘,科技水平很高,在這里不排除前端添加劑在研發(fā)方面還存在那么一點所謂的技術(shù)壁壘之外,其他已經(jīng)不存在遮遮掩掩的空間,就應(yīng)該讓我們的用戶明明白白知道飼料產(chǎn)品的內(nèi)容是什么。
作為飼料制造商,其實更多的精力應(yīng)該放在,根據(jù)用戶不同區(qū)域、不同品種、不同密度、不同環(huán)境以及不同需求等,量身打造產(chǎn)品,規(guī)劃上市時間,有效調(diào)節(jié)成品魚市場的供求。
二、原料采購
一直以來,傳統(tǒng)大企業(yè)都是以原料采購的優(yōu)勢以此為傲,有資本,采購的原料便宜,這一點不否認。可是對于當(dāng)下原料供應(yīng)商來說,他們已經(jīng)在一盤棋的死局里急需逃脫,被大廠家占用資金的時間不斷拉長,反而需要代工的新型聯(lián)盟體,提前預(yù)付原料款,共同采購更優(yōu)質(zhì)的原料。
甚至可以讓更多有資本的原料供應(yīng)商與飼料生產(chǎn)商形成自組織的聯(lián)盟,一起做出更優(yōu)質(zhì)的飼料產(chǎn)品。從另一層面來說,這樣可以加強采購人的責(zé)任心,恒溫運輸與儲存保管,保持原料的新鮮度等,這樣才有可能根本性地從源頭降低張老師所說的“食源性中毒”。
三、生產(chǎn)制造
甚至可以讓更多有資本的原料供應(yīng)商與飼料生產(chǎn)商形成自組織的聯(lián)盟,一起做出更優(yōu)質(zhì)的飼料產(chǎn)品。從另一層面來說,這樣可以加強采購人的責(zé)任心,恒溫運輸與儲存保管,保持原料的新鮮度等,這樣才有可能根本性地從源頭降低張老師所說的“食源性中毒”。
三、生產(chǎn)制造
產(chǎn)能嚴重過剩已是不爭的事實,想要在養(yǎng)殖基地就近找到可以滿足需求的生產(chǎn)設(shè)備,早應(yīng)該不是什么困難的事情,而且這樣有利于降低物流成本和保持飼料的新鮮度。
而談到生產(chǎn)制造,由不得談一談現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)廠的成本結(jié)構(gòu)。目前建一個標(biāo)準(zhǔn)廠的最低投資一般都是在8000萬~1個億以上,而一般一個標(biāo)準(zhǔn)廠10年要回收這個成本,這樣按目前普遍的標(biāo)準(zhǔn)廠的水產(chǎn)飼料銷量來估算,每噸最低的機器折舊費至少需要150~350元/噸,再加上傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)廠的五費一般至少需要150元/噸以上,銷量少的企業(yè)甚至超400元/噸以上。而這些成本都必須強加到飼料成本中去,也就是意味著,作為養(yǎng)殖戶,我們購買飼料至少花費300~750元/噸的額外成本,試想我們用戶的養(yǎng)殖成本如何能徹底降低。
當(dāng)下不能再為了上市或者規(guī)模大,而一味的新建產(chǎn)能,反而是該去在空產(chǎn)能中精細化改造,去優(yōu)化產(chǎn)能,順便淘汰掉無用的落后產(chǎn)能。
另外,一個配方的飼料在一個環(huán)境的批量生產(chǎn),已經(jīng)完全滿足不了,不同區(qū)域,不同放養(yǎng)密度的日益增長的高端養(yǎng)殖戶的需求。
四、品質(zhì)監(jiān)控
傳統(tǒng)的品控,已經(jīng)存在著很大的局限性,自我抽檢,自我分析數(shù)據(jù),自我監(jiān)控。而品控的聯(lián)盟,應(yīng)該是必然的趨勢,當(dāng)然這里的品控不只是限制在飼料的原料、成品等,完全可以延伸到苗種、水產(chǎn)品的成品等。
讓品質(zhì)監(jiān)控從企業(yè)內(nèi)部的剝離,自然也會為第三方機構(gòu)的誕生與生長提供了必要的生長環(huán)境。(這樣有利于水產(chǎn)大數(shù)據(jù)采集的真實性)
五、市場銷售
在銷售的路上折騰了十多年,如今回頭突然發(fā)現(xiàn),原來飼料銷售一直都是為了賣而賣,根本沒有站在用戶和養(yǎng)殖的魚的角度上,去思考該需要什么樣的飼料產(chǎn)品,讓魚健康生長,也能讓用戶收獲最佳的養(yǎng)殖效益。什么銷售多少噸飼料送車、送數(shù)碼、送調(diào)水等,都是扯淡,未來飼料銷售真的不需要專門的銷售人員去磨嘴皮,而是需要根據(jù)客戶提供的需求,就近定制化生產(chǎn)飼料產(chǎn)品,滿足不同用戶不同需求。
原本市場營銷的成本,是該放到飼料產(chǎn)品內(nèi)容上,才能讓市場飼料品質(zhì)越來越高,越來越良性循環(huán)。
以往,這五個環(huán)節(jié)都是一個企業(yè)里的不同部門,而現(xiàn)在我們需要打破這個殼,讓每個環(huán)節(jié)成為既是獨立的自組織,又是飼料產(chǎn)品的聯(lián)盟體,每個環(huán)節(jié)都能形成正確的反饋機制,這樣才有利于飼料行業(yè)不斷有著好的產(chǎn)品在市場競爭中涌現(xiàn)。