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開縣首屆兔文化節(jié)開幕 打造"中國肉兔養(yǎng)殖第一縣"

   日期:2011-11-11     瀏覽:915    評論:0    
核心提示: 新華網重慶頻道10月30日電(胡燕磊)29日上午,為期3天的中國(重慶開縣)首屆兔文化節(jié)隆重開幕。目前,開縣已建成全國單體規(guī)模最大,功能最齊

    新華網重慶頻道10月30日電(胡燕磊)29日上午,為期3天的中國(重慶·開縣)首屆兔文化節(jié)隆重開幕。目前,開縣已建成全國單體規(guī)模最大,功能最齊全的肉兔良種繁育場。預計今年將實現(xiàn)兔業(yè)產值3億元,計劃三年內打造全國肉兔養(yǎng)殖第一縣。

    發(fā)展肉兔產業(yè) 3年打造全國肉兔養(yǎng)殖第一縣

  開縣歷史以來就有養(yǎng)兔的傳統(tǒng),素有"金開縣"的美譽。2006年開始,縣政府把肉兔產業(yè)列為支柱產業(yè),成為農民增收的重要增長點。目前,開縣已建成全國單體規(guī)模最大,功能最齊全的肉兔良種繁育場。今年1至9月前三季度,肉兔出欄567萬只,與去年同期相比增長80.7%。企業(yè)加工肉兔產品800萬噸,產值達1500萬元。據(jù)了解,開縣預計今年出欄肉兔850萬只,實現(xiàn)兔業(yè)產值3億元,并計劃在三年時間內,打造全國肉兔養(yǎng)殖第一縣,到2013年,全縣出欄優(yōu)質商品肉兔1000萬只。

    開發(fā)兔肉美食 讓開縣兔肉成歐洲人餐桌上的菜肴

    文化節(jié)期間舉辦的"兔肉美食烹飪大賽",有來自湖南、河南、四川、重慶等全國各地的名廚同臺獻藝。據(jù)康大聚鑫兔業(yè)公司責任人介紹,公司引進了伊拉配套系祖代種兔萬余只,現(xiàn)存欄6000多只,大批量對外銷售種兔從今年2月開始,為全縣提供優(yōu)良種兔5萬余只,為四川廣安、自貢、重慶石柱等地提供種兔10000余只。目前,年屠宰1000萬只的兔肉加工廠已建成,達到了出口歐盟的建設標準,正在申請出口備案。屆時,開縣兔肉將成為歐洲人餐桌上的菜肴,并以此來豐富肉兔餐飲文化的內涵。

  龍頭企業(yè)與鎮(zhèn)級政府合力 復制歐洲肉兔養(yǎng)殖場地和模式

    2010年,康大聚鑫兔業(yè)公司落戶九龍山鎮(zhèn),該鎮(zhèn)以此為契機,大力發(fā)展肉兔養(yǎng)殖,借鑒康大聚鑫的先進養(yǎng)殖技術,現(xiàn)代化管理方式,采取"兔-沼-草"生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式;加強肉兔養(yǎng)殖技術培訓,舉辦培訓班,聘請專家進行技術跟蹤服務。目前,該鎮(zhèn)已建立了天白、雙城、東壩三個縣級專業(yè)村,龍興、臥云、青云三個鎮(zhèn)級示范點,發(fā)展肉兔養(yǎng)殖專業(yè)戶528戶。今年全鎮(zhèn)預計將出欄肉兔120萬只,實現(xiàn)產值3600萬元,人均增收180元。

    另據(jù)了解,康大聚鑫公司還在九龍山鎮(zhèn)龍興村新建了一個存欄祖代兔5000只以上的現(xiàn)代化原種兔場,該廠將采用世界上最先進的的肉兔養(yǎng)殖設備和管理模式。該新建場預計今年年底建成投產,年提供良種能力在10萬只以上。

    出席此次文化節(jié)的有美國、印尼和西南大學等國內外知名專家學者,以及青島康大集團企業(yè)代表。與會人員參與觀看了"兔業(yè)發(fā)展高端論壇"、"兔肉美食大賽" 和"開縣兔業(yè)發(fā)展研討會"等活動,并為開縣兔業(yè)發(fā)展進行現(xiàn)場把脈。

 
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